BBQ Finishing

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  • Inhalt: 70 ml / 80 g
  • Gewicht: 88 g
  • Herkunft: Österreich
  • Lieferbar: Sofort
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11,90 €
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BBQ Finishing

Premium Finishing Grill-Gewürzmischung mit überraschenden Geschmacksnoten

Zubereitung

Schon von außen kann diese besondere Grill-Gewürzmischung durch das Packung-Sichtfenster bewundert werden – eine Gewürzmischung der ganz neuen, unvergleichlichen Art!

Unser BBQ Finishing ist puristisch – und gerade deswegen so einzigartig: FINEST FOD AGE verzichtet nicht nur bewusst auf die üblichen, in Grillgewürzen weit verbreiteten Zutaten, wie Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, uvm., sondern selbstverständlich auch auf Zusatz von - den leider auch sonst üblichen - Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen oder Farbstoffen.

Deshalb beinhaltet diese Gewürzmischung neben Pfeffer aus würzigen Wildsammlungen auch verschiedene Salze – eben auch unser spezielles Meersalz – ganz ohne Mikroplastik oder modernen Meeresverschmutzungen … eben rein & sauber!

Sie wird von Handarbeit aus den besten FINEST FOOD AGE Pfeffern und Salzen kombiniert und "ganz" in Standbodenbeuteln mit Druckverschluss & Aufreißhilfe abgefüllt – somit ist garantiert, dass Geschmack und ätherische Öle des Pfeffers erhalten bleiben.

Unsere BBQ Finishing ist also bewusst so puristisch gehalten - aber überraschend würzig – ganz so, wie die Meistergriller der Rindersteaks, Roastbeef, Rinderbraten und Rinderfilet aus Südamerika sie verwenden.

Nährwert-Tabelle

Nährwerte pro 100 g = 117,66 kcal / 492,29 kJ
Eiweis = 3,80 g
Fett = 1,33 g
Davon gesättigte Fettsäuren = 0,22 g
Kohlehydrate = 31,80 g
davon Zucker = 9,38 g
Ballaststoffe = 9,50 g
Salz = 43,03 g

Besondere Eigenschaften

Die FINEST FOOD AGE Premium Finishing Grill-Gewürzmischung wird „ganz“ befüllt und besteht aus Bestandteilen unterschiedlicher Körnungen. Deshalb empfehlen wir vor der Entnahme bzw. Verarbeitung folgende Punkte:

  1. Jedes Mal, bevor Sie den Beutel öffnen, halten Sie den Beutel mit dem wiederverschließbaren Ende nach unten und schütteln Sie einige Male – dadurch erreichen Sie eine bessere Durchmischung der unterschiedlich großen Mischungs-Bestandteile
  2. Stellen Sie den Beutel danach wieder aufrecht auf eine Fläche und öffnen ihn
  3. Entnehmen Sie mit Hilfe eines Teelöffels eine gewünschte Menge
  4. Vor der Weiterverwendung mörsern Sie die Gewürzmischung bis zur gewünschten Körnungsgröße …….
  5. ACHTUNG: Die Gewürzmischung ist hygroskopisch - daher erschließen Sie danach den Beutel bitte gleich wieder bis zur nächsten Entnahme!

Geschmack und Verwendung in der Küche

Vor der Weiterverwendung mörsern oder zerstoßen Sie die Gewürzmischung bis zur gewünschten Körnungsgröße …….

FINEST FOOD AGE hat dieses Premium Grill-Gewürzmischung als Finishing Gewürzmischung konzipiert – sie kann also vielseitig eingesetzt werden – nicht nur zum Nachwürzen: Die Grillgewürzmischung ist perfekt als BBQ Rub von Steak und sämtliches Grillgut aber auch Bratengerichte aus der Pfanne und dem Ofen, als exquisites Kräuterbuttergewürz und zum Marinieren mit Öl für köstliche Grillmarinaden & BBQ Sauce und ist auch als Bratkartoffelgewürz zu empfehlen.

ACHTUNG: Unser BBQ Finishing ist puristisch und sehr geschmacksintensiv - mörsern oder zerstoßen Sie die Grillgewürz-Mischung SPARSAM je nach Verwendung zu unterschiedlichen Speisen – zum Beispiel:

Fein gemahlenes Gewürz: Marinade mit Grillgewürz zubereiten, mit hitzebeständigem Raps-, Erdnuss- oder Kokosöl. Nach Belieben etwas Bier, Wein, Essig oder Zitronensaft beimengen. Steak mit Marinade sparsam bepinseln. Einwirkzeit 1-3 Stunden.

Grob geschrotetes Gewürz: Alternativ zur Marinade wird das fertig gegarte Steak vor der Ruhephase oder vor dem Servieren gewürzt.

Lagerung

Den wiederverschließbaren Bodenstandbeutel immer gut verschlossen halten!