Safran Balsamessig

* Das Glas und die silberne Schale sind nicht im Lieferumfang enthalten.
  • Inhalt: 200 ml / 210 g
  • Gewicht: 406 g
  • Herkunft: Deutschland
  • Lieferbar: Sofort
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Safran Balsamessig

Edler Balsamessig mit kostbarem orientalischem Aromazauber

Zubereitung

Der Balsamessig Persischer Safran der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION besteht aus wenigen, rein natürlichen Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Honig und Safran. Was diesen Balsamessig zu einem kulinarischen Kunstwerk macht, sind die makellose Qualität der verwendeten Produkte, das Know-how und die Leidenschaft der „Essigmacher“ in einem jungen, kleinen Betrieb in Deutschland.

Am Anfang steht die erstklassige Weintraube – aus ihr werden der Traubenmost und der Wein für den Weinessig gewonnen. Traubenmost ist der durch das Pressen von Weintrauben gewonnene Saft, der die natürliche Süße der Trauben enthält. Für die Herstellung des Weinessigs wird durch Essiggärung der Alkohol aus dem Wein in Essig umgewandelt. Damit bei diesem Vorgang ein qualitativ hochwertiger Essig entsteht, braucht es viel Zeit und viel Fingerspitzengefühl – die richtige Gärtemperatur und eine fachkundige Abstimmung des Säure-, Alkohol- und Sauerstoffgehalts sind die Basis für den Erfolg.

Für den Balsamessig der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION reift der Wein über mehrere Monate im Eichenfass zu einem Weinessig mit einem ausdrucksstarken und harmonischen Charakter heran. Gemeinsam mit dem Traubenmost und der natürlichen, vielschichtigen Süße von Honig entwickelt sich der Weinessig zu einem fein ausbalancierten Balsamessig.

Für den Balsamessig Persischer Safran der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION vollendet kostbarer Safran mit seinem reichen Aromaspektrum die betörende Komposition.

Geschmack und Verwendung in der Küche

Das einzigartige Aroma des Safrans mit seinem schillernden Zusammenspiel aus zartbitteren und leicht zitrusartigen Geschmacksnoten verleiht dem Balsamessig Persischer Safran der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION einen wahrhaft königlichen Geschmack.

Als Aperitif, pur oder mit Prosecco verzaubert dieser Trinkessig mit seiner Extravaganz.

Durch das vielseitige Safranaroma ist der Balsamessig Persischer Safran eine hervorragende Würze auf rohem Fisch und Carpaccio, blanchiertem Gemüse oder auf einer faszinierenden Kreation aus frischen Feigen mit Meersalz, grobem Pfeffer und feinem Olivenöl.

Süßes wie Kuchen, Schokoladetorten, Palatschinken und alle Milcheissorten veredelt der Balsamessig Persischer Safran mit einer exquisiten Note.

Lagerung

Für einen besonderen Schutz vor den qualitätsmindernden Einflüssen von Licht wird der Balsamessig Persischer Safran der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION in einer hochwertigen Flasche aus Violettglas geliefert. Dieses Spezialglas garantiert, dass die besondere Qualität des Balsamessigs lange und unvermindert erhalten bleibt.