Himbeere Balsamessig

* Das Glas und die silberne Schale sind nicht im Lieferumfang enthalten.
  • Inhalt: 250 ml / 265 g
  • Gewicht: 561 g
  • Herkunft: Deutschland
  • Lieferbar: Sofort
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Himbeere Balsamessig

Balsamessig mit dem sinnlichen Aroma der Königin der Beeren

Zubereitung

Der Balsamessig Himbeere der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION besteht aus wenigen, rein natürlichen Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Honig und Himbeeren. Was diesen Balsamessig zu einem kulinarischen Kunstwerk macht, sind die makellose Qualität der verwendeten Produkte, das Know-how und die Leidenschaft der „Essigmacher“ in einem jungen, kleinen Betrieb in Deutschland.

Am Anfang steht die erstklassige Weintraube – aus ihr werden der Traubenmost und der Wein für den Weinessig gewonnen. Traubenmost ist der durch das Pressen von Weintrauben gewonnene Saft, der die natürliche Süße der Trauben enthält. Für die Herstellung des Weinessigs wird durch Essiggärung der Alkohol aus dem Wein in Essig umgewandelt. Damit bei diesem Vorgang ein qualitativ hochwertiger Essig entsteht, braucht es viel Zeit und viel Fingerspitzengefühl – die richtige Gärtemperatur und eine fachkundige Abstimmung des Säure-, Alkohol- und Sauerstoffgehalts sind die Basis für den Erfolg.

Für den Balsamessig der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION reift der Wein über mehrere Monate im Eichenfass zu einem Weinessig mit einem ausdrucksstarken und harmonischen Charakter heran. Gemeinsam mit dem Traubenmost und der natürlichen, vielschichtigen Süße von Honig entwickelt sich der Weinessig zu einem fein ausbalancierten Balsamessig mit subtilen Geschmacksnoten.

Für den Balsamessig Himbeere der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION vollendet schließlich noch der zu Konzentrat eingekochte Saft von reifen Himbeeren die aromatische Komposition.

Geschmack und Verwendung in der Küche

Die Himbeere, die „Königin der Beeren“, verleiht diesem Balsamessig der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION mit ihrem zauberhaften Geschmack ein sinnliches Aroma.

Als Aperitif stimmt der Balsamessig Himbeere auf ein romantisches Dinner ein. Für die Krönung des Abends sorgt das Dessert „Heiße Liebe“ – Vanilleeis mit heißen Himbeeren – verfeinert mit einem Schuss Balsamessig Himbeere.
Wer es nicht nur süß mag, serviert aromatische Himbeertomaten gewürzt mit Balsamessig Himbeere – ein unschlagbares Duett!

Lagerung

Für einen besonderen Schutz vor den qualitätsmindernden Einflüssen von Licht wird der Balsamessig Himbeere der FINEST FOOD AGE BALSAMIC COLLECTION in einer hochwertigen Flasche aus Violettglas geliefert. Dieses Spezialglas garantiert, dass die besondere Qualität des Balsamessigs lange und unvermindert erhalten bleibt.